Sabor a: Naranja Navel, Madreselva, Té Blanco

Origen: Volcán, Chiriquí, Panamá.

Variedad: Geisha

Productor: Carlos Franceschi y Jean Paul Langenstein

Altitud: 1600 - 1800 msnm

Proceso: Lavado

Peso: 114gr

El apellido Franceschi ha estado ligado desde hace mucho tiempo a los suelos volcánicos de Chiriquí. Carlos Aguilera Franceschi es nieto de Efraín Franceschi, el visionario que fundó la Finca Carmen en la década de 1960. Bajo la dirección de la familia, la Finca Carmen se convirtió en una de las fincas más prestigiosas de Panamá, produciendo lotes de Geisha que contribuyeron a definir la reputación del país a nivel mundial. El propio Carlos dedicó décadas a guiar a la Finca Carmen hacia el reconocimiento internacional, con cafés de la finca que ganaron premios en subastas como Best of Panama y establecieron estándares de calidad panameña.

En los últimos años, sin embargo, la familia optó por vender la finca Carmen a un importante comprador extranjero. Para Carlos, esto no representó un final, sino una oportunidad para empezar de nuevo a su manera. Junto con su amigo y socio Jean Paul Langenstein, creó Franceschi Coffee , un proyecto con raíces en Volcán. En lugar de gestionar una finca enorme, Carlos y Jean Paul centraron su atención en parcelas más pequeñas y cuidadosamente gestionadas, donde solo se cultiva la variedad Geisha. Además, colaboran con agricultores vecinos, adquiriendo cerezas Geisha selectas y procesándolas con esmero.

El resultado es un proyecto agrícola que fusiona la tradición con una visión nueva y más íntima. Franceschi Coffee busca perfeccionar lo que Carlos aprendió en Carmen Estate, pero aplicándolo a parcelas más pequeñas y artesanales que permiten que la pureza de Geisha y el terruño volcánico se manifiesten plenamente.

Este té Geisha lavado es la expresión perfecta de esa filosofía. El método de procesamiento clásico realza la claridad y el brillo, permitiendo que la elegancia natural de la variedad resplandezca. Espere un bouquet floral —madreselva y azahar— con delicados toques cítricos que recuerdan a la naranja navel y la crema de clementina. Un cuerpo similar al del té completa la taza, haciéndola a la vez refinada y accesible.