{"product_id":"tagel-alemayehu-hydranguea-coffee-roasters","title":"Tagel Alemayehu - Hydranguea Coffee Roasters","description":"\u003cp\u003eSabor a: Mandarina, frambuesas, flores amarillas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOrigen: Hambela, Guji, Etiopía\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eVariedad: Kurume, Dega\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProductor: Tagel Alemayehu, Olkai Coffee\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAltitud: 2350 msnm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProceso: Lavado\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso: 227ge\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDetrás de todo esto está Tagel Alemayehu, fundador de Olkai Coffee, un productor conocido localmente por su rapidez y eficiencia, pero también por la humildad y calidez que hacen que la gente se detenga a saludarlo en la calle. El café ha estado presente en la vida de Tagel desde siempre: creció en Bule Hora, hijo de un comerciante local de café que contribuyó a dar forma a la infraestructura inicial de la región, incluyendo la construcción de la primera estación de lavado de la zona y la llegada de la primera descascaradora seca Pinhalense de Etiopía. Tras gestionar una estación de lavado desde 2004, Tagel lanzó Olkai en 2018, coincidiendo con la apertura de las regulaciones de exportación. Sigue siendo un proyecto familiar, con su esposa como gerente de exportaciones. Hoy en día, Olkai opera alrededor de media docena de estaciones de lavado en Guji, Bule Hora y Sidama, basadas en relaciones forjadas durante dos décadas de recolección de cerezas de café; una confianza tan fuerte que las comunidades incluso han vendido terrenos para habilitar estaciones de lavado en sus propios pueblos. Este café se obtiene a través de una red de 130 productores asociados registrados, lo que refleja un esfuerzo a escala comunitaria en el que los pequeños agricultores y un operador local con profundas raíces comparten el trabajo de dar vida a estos cafés.\u003c\/p\u003e","brand":"Prog Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":49680767221997,"sku":null,"price":499.0,"currency_code":"MXN","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0791\/8554\/3405\/files\/rn-image_picker_lib_temp_16af84ce-1f62-41a1-b997-7c0963dd9121.jpg?v=1773904481","url":"https:\/\/progcoffee.myshopify.com\/products\/tagel-alemayehu-hydranguea-coffee-roasters","provider":"Prog Coffee","version":"1.0","type":"link"}